Brasserie Stadhuis

De Brasserie is een sfeervolle plek voor een hapje en een drankje. De kaart van Brasserie Stadhuis kenmerkt zich door een klassiek Frans georiënteerde kookstijl, met een eigentijdse twist.

Bijzondere gerechten, zonder opsmuk, met pure ingrediënten en volle smaken. Een nuchtere en smaakvolle benadering, die het interieur, de sfeer en de bediening van de brasserie eveneens uitstralen.

Franse keuken

De geschiedenis van de brasserie als horecagelegenheid gaat terug naar zowel onze Oosterburen als de Franse keuken. Twee keukens die een inspiratie vormen voor Chef Strik. Het woord brasserie is een Franse verbastering van het Duitse Brauhaus: een brouwerij, waar tevens gegeten kan worden. 

Kortom, een brasserie is een sfeervolle plek voor een hapje en een drankje. Precies hetgeen Brasserie Stadhuis in Schiedam wil zijn.