LUUK EN CASPER - LUCAS DRINKWINKEL

Allebei komen ze uit Schiedam. Luuk Elderkamp en Casper van Hattum, de eigenaren van LUCAS Drinkwinkel. Binnen een jaar tijd één van de meest populaire horecazaken in Schiedam.

Toen het pand op de Grote Markt 15 te huur kwam te staan, was de keuze om een eigen zaak te beginnen snel gemaakt.

Een Schiedams stadscafé. Waar je overdag met je laptop kunt zitten en ’s avonds een biertje kunt drinken. ‘Het concept werkt. Hier in deze ruimte op deze plek met ons’, aldus de jonge ondernemers.

Insider tips van Luuk & Casper

De lekkerste koffie in S’DAM
‘We doen er alles aan dat dat bij ons is, maar de koffie bij Café De Beurs is echt iets bijzonders. Zij hebben een eigen koffiebranderij in de kelder waar ze de bonen zelf branden. Onze koffie komt van een kleine leverancier uit Rotterdam. Ook echte koffiefreaks.’

Gouden tip voor S’DAM-bezoekers
‘Het Stedelijk Museum Schiedam. We hebben veel gasten die voor de tentoonstellingen in het museum komen. Iedereen is onder de indruk als ze daar zijn geweest. Het is een groot museum en toch hoor je er relatief weinig over in Schiedam zelf. Het trekt veel mensen van buiten de stad.’

Het leukste evenement
‘Dat is lastig. Wat ons vooral opvalt is dat er vanaf augustus tot half oktober elk weekend veel te doen is. Als je nu nog zegt dat er niets te doen is in Schiedam, dan heb je wat gemist. Afgelopen jaar hoorden we onze bezoekers zelfs zeggen, er is nu zoveel dat ik niet eens overal heen kan.’

Favoriete restaurant
Café Sjiek.’ Casper: ‘Ik hou van eetcafés en ben nog nooit teleurgesteld daar. Het is altijd goed.’ Luuk: ‘Of je nu geen zin hebt om te koken en trek hebt in een sateetje, of dat je echt uitgebreid uit eten wil, het kan allebei. Je hebt altijd een gezellige avond.’

Schiedam in een paar woorden?
‘Schiedam is een soort dorp. Daar moet je van houden en dat doen wij. Je stapt op je fiets naar het café en je komt altijd bekenden tegen. En dat Rotterdam vlakbij ligt, is heel relaxt.’

LUCAS Drinkwinkel - Schiedam

Fotografie: Fleur Kooiman